TA的每日心情 | 擦汗 2025-3-20 16:19 |
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签到天数: 49 天 [LV.5]常住居民I
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这部纪录片是《中国之食文化》,由日本日本龟甲万株式会社策划,岩波映画制作。八十年代初,中国开始改革,陆续开发了旅游签证给外国人,日本人便是在这样的历史背景下,顺利完成取材拍摄。
《中国之食文化》系列一共五集,分别介绍了北京、广州、江南(江浙沪)、四川的饮食文化和烹饪技艺。在龟甲万看来,中华料理博大精深,既有平民的日常之味,又有宫廷国宴的刁钻菜式。
由B站Up主尉迟修复
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