TA的每日心情 | 慵懒 2024-10-12 08:00 |
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签到天数: 95 天 [LV.6]常住居民II
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发表于 2012-5-7 23:45:05
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一路上三人都不出声。走过行景坊,前面就是北市,道路开始拥挤。文清索性跳下马车,牵着马走。
上午时分,正是北市最热闹的时候。一车车的货物从洛水的漕运码头运往各家商铺,又有一车车的茶叶、瓷器、丝绸等运往码头装船起运。不同的口音混杂在一起,讨价还价的,吆喝生意的,兜售产品的,此起彼伏;头上裹着花条布匹的,带着皮毛流苏的,身穿洁白长袍的,不同的服饰看得人眼花缭乱。
沫儿已经忘了刚才的不快,正兴致勃勃地四处张望。每次来北市,他都兴趣盎然,重点关注两个方面:一个是街上来去的胡人,一个是路旁的食物。蓝色、黄色、茶色的眼睛,耳朵上的大耳环,翘起的小胡子或乱蓬蓬的大胡子,扁平或者长钩的大鼻子,总能引起他的强烈兴趣,每看到一个胡人,他便要盯上半天,再大惊小怪地告诉婉娘和文清,把婉娘气得哭笑不得。另一个是路边的食物。街道两边有多家胡人开的食馆,有的直接将炭火架子支在门口,喷香的烤肉串、滋滋滴油的烤全羊香气四溢,也有将整只的大烧鹅倒挂在柜台前,散发出诱人的香味;还有自制圆形土炉,用来烤两面焦黄、香甜可口的胡饼,以及牛角型、五角型等形状怪异的水果,引得沫儿应接不暇,垂涎三尺。
即到北市,婉娘下车步行去一家一家的香料铺子订购香料,沫儿和文清则去寄存马车。旁边有一家胡人开的馆子,白壁圆顶,门口排了长长的队。这家馆子专营各种烤肉,牌匾上写了长长的一串西域文字,也不知道到底叫做什么,不识得西域文字的人就叫它“胡人烤肉馆”,因为选料精良,肉质鲜嫩,在北市甚为有名。如今在门口的敞篷下架了四个高脚长条炉架,两个身穿白色长袍、留着精致小胡子的胡人小二每人看管两个。左边两个架上,是成串的牛羊肉串,全部选用优质的小黄牛和羔羊肉,吱吱地滴着油脂,连腾起的白烟都带着一股子独特的香味;另两个炉架上,是转烤羊肉,肥瘦相间的羊肉被层层缠绕在炭火上方的铁架上,铁架有一个可以转动的把手,小二每转动一次把手,就将朝上的一面细细地刷上香料,等外层羊肉熟了,再用一把小刀将烤好的羊肉削成薄薄的片儿,一盘香气四溢、鲜嫩可口的转烤羊肉就好了。 |
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