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楼主: 化不肥

[贴图] 咬人画的-宅人食谱2013

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  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2013-9-29 23:34:57 | 显示全部楼层
    咬人画的-充满敬意的食谱

    我们所吃的蔬菜中大多是草本植物,木本的植物很少有机会进入我们的食谱。

    据说在苦难的年代,人们食不果腹,才开始打树的主意。

    其中诸如杨树叶和槐树叶经加工都可食用,且味道怪异。

    但和香椿叶一比,小巫见大巫了~

    我老家有好多香椿树,春天常吃香椿。

    出于对先人的敬意,前阵子买了点香椿芽,做了这个食谱~

    不得不说,往年寻常百姓田间地头即可采摘的香椿如今

    在城市里已算是稀缺商品了,好贵。

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  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2013-9-29 23:43:17 | 显示全部楼层
    咬人画的-有浓汤的宅人食谱

    最近阴雨绵绵的日子好长,对于本来就很少出门的我来说,

    如何找到原料便于长期贮存,烹饪方法极简,极省的食谱是一个严肃的课题。

    涂鸦个宅人食谱,以供与我有同样烦恼的宅人朋友们参考。

    两种方法在某种意义上说都有浓汤。

    另外,过水面实在太浪费了,且工序过于复杂,不愧为高端的煮面方式...

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  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2013-9-29 23:46:02 | 显示全部楼层
    咬人画的-宅人病号餐

    说起来鸡蛋真是种优秀的食物,几乎富含人所需的所有营养,特别是蛋白质和脂肪丰富,

    加上又便于储藏和烹饪,是我这阵子病愈补充体力的首选。

    煮鸡蛋方便不用刷锅刷碗,且最易保持鸡蛋营养,我一般都会这么做,

    把鸡蛋煮到恰到好处是一门学问,由于不同的烹饪器具时间火候各异。

    很是迷恋煮蛋配上一点盐的那种鲜香,同样大病初愈的宅人朋友不妨一试~

    另外据说鸡蛋在维生素C方面比较缺乏,所以要从别的食物上补充。

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  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2013-9-29 23:47:33 | 显示全部楼层
    咬人画的-紫菜饭

    由于前阵子提到的那瓶豆腐乳吃完了,天气这么糟糕又懒得出去,
    于是又在屋里四下寻找,找到了半包干紫菜。
    就用它来做宅人紫菜饭吧~
    自从有了电饭锅,几乎可以不用碗了,且清洗方便,电饭锅真是好东西~

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  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2013-9-29 23:49:06 | 显示全部楼层
    咬人画的-宅人拌饭系列

    如今的方便面调料口味很重,以至于两包面用一包调料就差不多了。
    以至于我屋里积攒了不少未用的方便面调料,
    加上电饭煲,就可以做方便面调料拌饭了。
    简单方便,尚可充饥,常做。
    若嫌蔬菜不足,可以切一些生菜一类的拌进去。
    同样屋里留有方便面调料的宅人朋友不妨一试~

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  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2013-9-29 23:51:09 | 显示全部楼层
    咬人画的-品酒

    前些日子中秋时节,一位老友拜访,送我了一瓶据说是市面上难得一见的
    国内酿酒师做的红酒。颇为高档,如今拿出来想喝喝看,
    研究了好久如何开瓶塞,最后还是用小刀切开的...
    夜间凉爽,喝点红酒也颇为暖身,嚼着韭菜鸡蛋馅的大菜包子,
    观赏着国内某高水平职业联赛,还是很不错的~

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